Unesco Monferrato Houtgestookte Pizza Workshop

U krijgt de mogelijkheid om zelf ervaring op te doen en actief deel te nemen aan het pizza-proces.

Uw gastheren, ikzelf en mijn familie, hebben op deze locatie verbleven voor een totaal van dertien jaar, ons voorzien van uitgebreide inzichten in de omgeving. Wij zullen u begeleiden door het ingewikkelde proces van kneden, mengen, en het vormgeven van het deeg, het verduidelijken van de nuances en het aanbieden van aanwijzingen over het identificeren van wenselijke kenmerken evenals gemeenschappelijke valkuilen om te voorkomen. Uw deelname zal integraal zijn; u krijgt de mogelijkheid om het deeg en de oven te verwerken, zodat u uw eigen meesterwerk kunt maken.. De maaltijd zelf belooft een heerlijk scala aan gerechten, culminerend in een selectie pasta's gekruid met ofwel basilicum, pesto, verse kersentomaten, of in de koelere maanden, paddestoelen of salie boter. Na het hoofdgerecht, zal er een kant van vers gebakken brood, die zal worden geserveerd warm naast een verscheidenheid van lokale salades.

Om uw eetervaring aan te vullen, serveren we een heerlijk dessert bereid uit traditionele lokale ingrediënten, gecombineerd met een zorgvuldig gecureerde selectie van wijn, met inbegrip van zowel lokale als internationale rassen. Voor degenen die op zoek zijn naar extra versnapering, raden we u aan te genieten van een kopje ambachtelijke koffie, zoals een perfecte espresso of een verfrissende bladthee, tot slot van de avond in een staat van serene genot.