Unesco Monferrato Fresh Pasta Kookles

Ontdek een betoverende verkenning van de beroemde wijngaarden van Monferrato, die zich onderdompelt in het betoverende rijk van wijn. Sluit deze heerlijke ervaring af met een culinair avontuur: een hands-on frisse pasta kookles.

We vertrekken vanaf een weelderige locatie uitgerust met moderne voorzieningen, op weg naar een nabijgelegen lokale cantina. Onze gastheren, woonachtig in deze pittoreske locale voor dertien jaar, hebben uitgebreide bekendheid met de omgeving. Bij aankomst zullen we kort pauzeren voor fotografische mogelijkheden, gebruikmakend van een panoramisch uitzicht dat adembenemend uitzicht biedt op de UNESCO-wijngaarden.. Vervolgens worden rondleidingen van de cantina geleid door ervaren professionals, zodat bezoekers een selectie wijnen kunnen proeven van drie tot vier soorten, in gezelschap van goed geïnformeerde medewerkers.. Na de rondleiding krijgen de gasten de mogelijkheid om extra culinaire lekkernijen te ontdekken. We gaan naar Verdmont, waar een grote bank ongeëvenaarde vergezichten van wijngaarden biedt. Hier zullen we weer samenkomen, genietend van verfrissingen en foto's onder het serene landschap.

Bij terugkeer naar Verdmont beginnen de voorbereidingen met het aanbrengen van schortjes als we een gastronomische reis beginnen. Onze route omvat het leren kneden, mengen en vormgeven van vers bereid pastadeeg. Elke deelnemer zal actief deelnemen aan het proces, het beheersen van de technieken die nodig zijn om perfecte resultaten te bereiken.

Als de pasta koelt, zal een zorgvuldig geselecteerde seizoenssaus worden gemaakt: ofwel basilicum, pesto, verse kersentomaten tijdens de warmere maanden, of paddestoelen en salieboter in de herfst. Na de bereiding van de saus, gasten zullen genieten van hun nieuw gemaakte pasta gekoppeld aan een keuze van lokale wijnen, het verbeteren van de eetervaring met aanvullende desserts.

Tot slot wacht er een zelfgemaakt dessert, als aanvulling op de maaltijd met een laatste slok lokaal gebrouwen espresso of bladthee, tot slot van het onvergetelijke evenement.