Pierre & Bertrand Couly - Discovery tour

Dit bezoek zal zorgen voor een meeslepende ervaring in ons landgoed, met de nadruk op onze wijnkelder, die traditioneel vakmanschap naadloos combineert met hedendaagse innovatie. Gasten hebben de mogelijkheid om onze wijngaarden te verkennen en inzicht te krijgen in onze wijnbereidingspraktijken en filosofieën.

Bezoekers zullen beginnen met een meeslepende ervaring binnen ons domein, doorkruisen onze gerenommeerde wijnkelder, die naadloos traditionele vakmanschap combineert met innovatief architectonisch design. Deze verkenning zal onthullen onze nauwgezette aanpak van terroir-gebaseerde wijnbereiding praktijken, waardoor bezoekers van onschatbare waarde inzichten in de complexe wisselwerking tussen bodem, klimaat en wijnstokteelt.

De rondleiding door de wijnkelder biedt een exclusieve gelegenheid om verschillende aspecten van ons productieproces te verkennen. Gasten zullen proeven zes onderscheidende AOC Chinon wijnen, zorgvuldig vervaardigd volgens hun unieke terroir invloeden. Deze selecties omvatten één Rosé, één Wit en vier Rode wijnen, ontworpen om de diepgaande impact van de lokale omgeving op het eindproduct te illustreren.. Ter verbetering van de zintuiglijke reis, regionale lekkernijen zal worden gepresenteerd naast de proeverijen, catering aan diverse voedingsvoorkeuren, waaronder vegetarische en glutenvrije opties, afhankelijk van voorafgaande kennisgeving.. Daarnaast kunnen bezoekers genieten van de juxtapositie van onze hedendaagse kunstgalerie, te midden van het serene landschap van onze wijngaarden. Deze innovatieve omgeving zorgt voor een echt boeiende en gedenkwaardige ervaring, die de elegantie van fijne wijn combineert met de allure van beeldende kunsten.

Technische details van de bemonsterde wijnen zullen ook worden verstrekt, zodat een uitgebreid inzicht wordt verkregen in de kenmerken en nuances van elk ras. Deze presentatie heeft tot doel een holistische waardering te creëren van zowel de wijngaard als de wijnmakerij's toewijding aan duurzaamheid en milieubeheer.

Ons domein, Domaine Pierre & Bertrand Couly, beslaat ongeveer twintig hectare binnen de Chinon appellation. De familielijn dateert van meer dan vijf eeuwen, afkomstig van de moedertak van Bertrand, die afstamt van de nobele familie van Farou. In de loop der jaren heeft Pierre & Bertrand Couly duurzame wijnbouw omarmd als een hoeksteen van hun werking, in overeenstemming met de certificering van de Hoge Milieuwaarde (HVE). Deze benaming onderstreept hun toewijding aan het behoud van de natuurlijke biodiversiteit en draagt aldus bij tot de algemene gezondheid van het ecosysteem.. Onze missie is om het rijke tapijt van terroirs in de Chinon regio door de evoluerende cycli van elke vintage. Elke opeenvolgende oogst brengt nieuwe mogelijkheden voor innovatie en expressie, die de dynamische aard van de appellatie zelf weerspiegelen. We nodigen u uit om ons te vergezellen op deze verhelderende reis, waar elke slok wijn een bewijs is van de blijvende erfenis van onze familie en de uitzonderlijke kwaliteit van onze terroirs.