Chianti, wijn en olijfolie Proeverij met kelder tour

Begeef u op een verhelderende reis door het betoverende rijk van Chianti wijnen en olijfolie tijdens deze exclusieve tour van de Fattoria Santo Stefano, genesteld temidden van de betoverende landschappen van Toscane. Vermaak in het genieten van authentieke lokale dranken en verken de historische kelders van het landgoed.

Bij aankomst in de Fattoria Santa Stefano, beginnen de gasten aan hun rondleiding door kennis te maken met het terrein en de historische context van de boerderij. Na de inleidende sessie, verdiepen de deelnemers zich in de gedetailleerde bouwmethoden die tijdens de oprichting van de boerderij worden gebruikt. Dit segment van de tour wordt gevolgd door een verkenning van de uitgebreide wijnkelder, die moderne roestvrij staal en cement tanks herbergt ontworpen voor het gistingsproces van hun gerenommeerde Chianti wijnen.

Vervolgens gaan bezoekers naar een kleinere maar rustieke kelder uit de 18e eeuw.. Dit gebied is opmerkelijk om zijn grote vat collectie, speciaal gemaakt van Franse eik, die de overdracht van wijn vergemakkelijkt en laat het rijpen voor ongeveer zes maanden voor het bereiken van zijn karakteristieke rijke en levendige smaak profiel. Binnen dezelfde kelder valt een andere intrigerende eigenschap op: kleinere vaten die uitsluitend worden gebruikt voor de productie van Vinsanto, een kenmerkende lokale dessertwijn die wordt gekenmerkt door zijn amberkleurige tint en heerlijke smaak.. De tour eindigt met een bezoek aan de "Orciaia," een prominente structuur binnen de boerderij. Hier wordt de vers geoogste extra maagdelijke olijfolie onmiddellijk na het persen opgeslagen, zodat de kwaliteit van de olijfolie optimaal wordt bewaard.. Post-bezoek, gasten hebben de mogelijkheid om de wijnwinkel te verkennen, waar ze kunnen genieten van proeverijen van verschillende lokale wijnsoorten van hoge kwaliteit naast sappige extra-maagde olijfolie. Daarnaast biedt de winkel een scala aan heerlijke lokale gerechten, die een meeslepende culinaire ervaring bieden gedurende de hele tour.